Høstbukett fra ei lita prinsesse

I dag møtte jeg på ei av små prinsessene på min avdeling og hun hadde plukket en

 søt liten høstbukett til meg:)

Det varmer mitt pedagoghjerte, som savner mine søte små på Nøtteliten. 

 Buketten er nå plassert og pynter opp i tv stuen der denne lørdagskvelden skal tilbringes:)  

Ønsker alle sammen en riktig god helg:)

Mari

Lys i gammelkopp

 I dag dro jeg og mamma til Gjenbruket i byggda der jeg bor for å finne søte små gammle kopper.

 Vi ville prøve å lage:

Lys i gammelkopp

Slik gjør du det:

Vask koppen grundig.
Kutt opp gamle stearinlysrester i små biter. Stearinbitene smeltes i tinnboks (gjerne gammel hermetikkboks) over en kjele med kokende vann. NB! Ikke smelt stearin i stekeovn eller mikro, det er svært brannfarlig! 

Fest en veke nederst i koppen, gjerne med litt stearin. (Ferdige veker kan bl.a kjøpes hos Panduro). Knytt veken fast i en liten pinne el.l som legges på tvers over koppen, dette for at veken skal holdes stram og ikke krølle seg når man heller stearinen over.

Hell den smeltede stearinen sakte ned i koppen, til den høyden du vil at stearinlyset skal være.
Avkjøl over natten, gjerne i kjøleskap.

  

Dette var super enkelt og veldig moro:) 

Vi brukte et kronelys per kopp. Så hvis du har noen lys som har bøyd seg i solen og du har tenkt til å kaste dem, hvorfor ikke lage en lys kopp:)

Mari

Tova Juletrepynt

Jippi! I dag kom pakken fra  

Creativ company 

og jeg kunne endelig begynne på årets julegaver og julepynt:)

Med  en duft av kongerøkelse i rommet og julemusikk på stereoanlegget var jeg klar for å begynne:)

 I dag ville jeg prøve å lage:

 Tova juletrepynt

Det du trenger er:

 Pepperkakeformer

Kardet ull

Nålefiltplate

Filtnålholder

Filtnål 

Så er det bare å putte litt kardet ull i pepperkakeformen og begynne å stikke. 

Stikk opp og ned rundt i formen helt til ullen har tovet seg.

 Så sydde jeg på en liten knapp på begge sider, og

på en, to og tre så var stjernen klar for å henges opp på en kvist:)

Mari

Peiskos og Sjokolade- og Nøttecookies

I dag er det første kalde høstdag med 6 °c og regn. Altså vår første dag med fyr i peisen. 

Denne ettermiddagen skal tilbringes inne med kakao m/ krem og deilige 

sjokolade- og Nøttecookies

Oppskrift:  

500g smør

210g sukker

420g brunt sukker

2 vaniljestenger

4egg

700g hvetemel

2ts bakepulver

2ts salt

400g mørk sjokolade

200g hasselnøtter

200g valnøtter

Pisk sukker, vanilje og smør hvitt. Bland inn egg, og tilsett mel, bakepulver og salt. Vend sjokolade og nøtter inn til slutt. La deigen kjøle seg litt i kjøleskap. Rull fire pølser og skjær i centimetertykke skiver. Klem dem litt ut mellom hendene. Stek dem så i ovnen ved 190 grader i 8-10 min. 

Ønsker alle en fin tirsdagskveld:)

Mari

Juleverksted inspirasjon

I dag er det 3 måneder igjen til juleaften 

så derfor syntes jeg det passer med litt juleverksted inspirasjon

Gammel tekopp som lysestake

  Hjemmelaget fyrstikkeske 

Kakeformer med personlig bilder og mønster som juletrepynt

Personlig godteripose 

Gleder meg til å sette igang med årets julegaver

Mari

Høstlunsj med Blueberry crumble cake

Nå er det under to uker igjen til termin og jeg er utålmodig. Vente tiden har vært lang, så jeg blir veldig glad når jeg kan fylle dagene mine med små prosjekter, kafebesøk eller lunsj besøk av gode venninner:)

I dag fikk jeg besøk av ei god venninne og hennes nydelige datter på 8 måneder. De hadde med seg en nydelig Blueberry crumble cake ,som jeg kan virkelig anbefale:)

  

Det er alltid så moro når vi får besøk av små barn, da får jeg prøvd alt jeg har kjøpt til lille Isak :)

 Av alle leken jeg hadde funnet frem, var det denne treleken som falt best i smak.  Den lagde en helt fantastisk fin HØY banke lyd når hun banket i bordet:) Hun storkoste seg mens hundene så forundret på henne, "hva er dette for noe bråk?" De vet nok ikke hva de har i vente om bare få uker:)

Det tok ikke lange tiden før Ellie sovnet etter et veldig koselig og spennende besøk:)

Håper alle får en fin uke:)

Mari

Middagsselskap med høstens nydelige farger og smaker

I går hadde vi middagsselskap med 11 til bords og temaet for selskapet var høstens farger og smaker.

I løpet av uken har jeg og hundene vært på min barndomsgåd og funnet naturens skatter som vi skulle pynte bordet med. Se link: Høstbord

Jeg hadde dekket bordet med rogn, kvist, kongler, blader og epler. 

 

Vi ville sette sammen en meny med høstens ingredienser og farger. 

Valget falt derfor på:

Biff stroganoff

Tilslørte bondepiker 

 

Oppskrift Biff stroganoff:  

Dette trenger du til 4 pers:

 800 g Flatbiff
200 g sjampinjonger
2 stk løk
2 stk rød paprika
2 ss tomatpuré
2 ts paprikapulver
6 dl kraft
6 dl fløte
2 dl rømme

Kutt flatbiffen i strimler og brun kjøttet i en gryte. Kutt løken og ha i gryten sammen med kjøttet til den blir myk. Tilsett tomatpurè og paprikapulveret, og la det frese litt. Hell på kraften og la det hele småkoke til kjøttet er mørt (ca 50 minutter). Bland i fløte og rømme, og la koke litt før forstekt sopp og paprika has i. Smak til med salt og pepper. Dryss gjerne finhakket persille over til slutt. Serveres med kokt ris.

Oppskrift Tilslørte bodepiker: 

Dette trenger du til 4 pers:

3stkeple
6sssukker
½dlvann
2sssmør
6ssbrødrasp
1tsmalt kanel 
3dlkremfløte

  Skrell og skjær epler i terninger, ta bort kjernehuset. Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet. Kok til eplene er møre og begynner å mose seg. Avkjøl. Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften. Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl. Pisk fløten luftig. Anrett eple, krem og brødraspen lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart.

Tusen takk for en fantastisk koselig kveld med godt selvskap og gode venner

 og nydelige blomster i høstens vakkreste farger:) 

Håper alle har en kjempe fin søndag:)

Mari